Le yoga, cette discipline millénaire qui harmonise l’esprit, le corps et l’âme, est bien plus qu’une simple pratique physique. Mais saviez-vous que l’alimentation joue un rôle crucial dans l’optimisation de votre pratique du yoga ?
Tout comme une voiture a besoin de carburant de qualité pour bien fonctionner, notre corps aussi a besoin d’une alimentation équilibrée et adaptée pour soutenir nos efforts sur le tapis. Une bonne nutrition peut réellement faire toute la différence dans notre parcours yogique, en amplifiant notre énergie, notre souplesse et même notre clarté mentale.
C’est pourquoi nous vous proposons un article sur ce sujet, nous allons plonger en détail dans le monde de la nutrition ainsi que les meilleurs régimes pour les pratiquants de yoga. Préparez-vous à découvrir plein d’astuces sur une alimentation qui dynamise, améliore la souplesse, favorise la clarté mentale et s’alignent sur l’essence spirituelle du yoga.
Sommaire
Qu'est-ce que le régime yogique ?
Un régime yogique, c’est avant tout manger en accord avec les principes de cette philosophie de vie, qui vise à cultiver le bien-être spirituel, mental et physique. L’idée est de privilégier des aliments simples, naturels, non transformés, qui nourrissent à la fois le corps et l’esprit. Il est principalement basé sur les principes yogiques d’ahimsa, de sattva et de saucha.
Ahimsa qui signifie la non-violence, prône le respect de toute forme de vie. Ahimsa est l’idée que tous les êtres vivants sont connectés et que le monde serait un meilleur endroit si vous ne faisiez pas de mal aux êtres vivants. Le moyen le plus évident de ne pas faire de mal est de réduire ou d’éliminer la consommation de viande et de produits laitiers.
Le sattva fait référence à un état de paix intérieure et d’équilibre. Un régime alimentaire riche en aliments sattviques favorisera un cœur calme et un esprit clair. Les aliments sattviques sont généralement des légumes frais, des céréales et des haricots, des épices curatives douces et d’autres fruits et légumes légèrement sucrés.
Le saucha concerne la pureté et la propreté, à la fois de l’esprit et du corps. L’une des façons les plus simples de favoriser le saucha est d’éliminer ou de réduire les impuretés de votre corps en mangeant uniquement des aliments biologiques, exempts de nourritures chimiques.
Caractéristique
Régime Sattvique
Régime Rajasique
Régime Tamasique
Qualité
Pur, frais, léger
Stimulant, intense
Rassis, lourd, sur-transformé
Goût
Doux, léger, fade
Épicé, acide, salé, amer
Piquant, amer, excessivement salé ou sucré
Effet sur le corps
Favorise la clarté, le calme, la détoxification
Augmente l’énergie, la motivation, la chaleur
Crée de la lourdeur, de l’apathie, de la pesanteur
Effet sur l’esprit
Favorise la paix, la concentration, le bien-être
Augmente la passion, l’ambition, la compétitivité
Crée de la négativité, de la confusion, de la paresse
Exemples
Fruits et légumes frais, Céréales (riz brun, quinoa), Noix et graines (amandes, graines de tournesol), Produits laitiers (lait, ghee), Miel
Aliments épicés (piments, oignons, ail), Viande, Café et thé, Œufs, Chocolat
Aliments rassis ou transformés, Aliments frits, Excès de glucides raffinés, Restes, Aliments trop salés
Digestion
Facile à digérer, favorise la régularité
Peut être stimulant pour le système digestif, peut causer des brûlures d’estomac chez certains
Difficile à digérer, peut entraîner de la constipation et de la lourdeur
Saisonnalité
Met l’accent sur les denrées de saison et locaux pour une fraîcheur et une valeur nutritionnelle optimales
Ne priorise pas nécessairement la saisonnalité, se concentre davantage sur les qualités stimulantes des aliments
Moins d’emphase sur la saisonnalité, peut inclure des aliments transformés disponibles toute l’année
Herbes et épices ayurvédiques
Les herbes légères comme le fenouil, la cardamome et la coriandre sont favorisées
Les épices chauffantes comme le gingembre, le poivre noir et les piments sont couramment utilisées
Pas de recommandation spécifique, peut inclure des épices restantes qui ont perdu leur puissance
Idéal pour
Méditation, yoga, pratiques spirituelles
Modes de vie actifs, athlètes, poursuites créatives
Non recommandé pour une consommation régulière
Impact global
Favorise le bien-être général, la vitalité et la longévité
Peut être bénéfique pour de courtes périodes d’énergie mais peut conduire à des déséquilibres si consommé excessivement
Néfaste pour la santé à long terme
Quels sont les bienfaits pour la santé ? 🌿
Voici quelques-uns des principaux avantages du passage au régime yogique pour votre santé physique et mentale.
Stimule votre métabolisme
Un bon métabolisme, c’est la clé pour être énergique tout au long de la journée. Les scientifiques ont montré que les mangeurs de végétaux ont en moyenne un taux métabolique au repos plus élevé que les mangeurs de viande, ce qui signifie qu’ils brûlent plus de calories tout au long de la journée, même au repos.
Augmente votre énergie
Les aliments comme les noix, les céréales complètes et les légumineuses ont un faible indice glycémique (IG), ce qui signifie qu’ils sont digérés plus lentement. Cela veut dire qu’ils libèrent de l’énergie de manière progressive, évitant les pics de sucre et la sensation de fatigue soudaine. Résultat : vous vous sentez plus énergique et moins sujet aux coups de fatigue. 😴
Améliore votre humeur
On commence à mieux comprendre le lien entre ce que nous mangeons et notre santé mentale. Des recherches ont montré que les personnes qui augmentaient leur consommation d’aliments d’origine végétale (tels que les fruits, les légumes et les céréales) présentaient un risque réduit de dépression. À l’inverse, les régimes riches en aliments transformés peuvent avoir l’effet contraire.
Réduit le risque de maladies chroniques
De nombreuses études ont montré que les personnes qui suivent un régime végétarien ont moins de risques de développer des maladies cardiaques. Leur alimentation, riche en antioxydants, les protège aussi contre d’autres problèmes comme le diabète, le cancer, et bien plus encore.
Améliore la digestion
Les recherches montrent que les régimes végétariens (et végétaliens) à base de plantes encouragent un microbiome intestinal plus sain. Ça a du sens, car plus vous mangez de fruits, de légumes et de céréales complètes, plus vous absorbez de fibres, essentielles pour la santé de votre flore intestinale. Et qui dit flore intestinale en bonne forme, dit aussi digestion fluide et régulière !
Quels aliments ne conviennent pas au yoga ? ❌
Voici quelques conseils sur les aliments qui ne sont généralement pas considérés comme adaptés à la pratique du yoga :
Aliments transformés et de mauvaise qualité : Mieux vaut dire non aux aliments riches en sucres raffinés, en graisses saturées et en additifs chimiques. Ces aliments perturbent l’énergie et la digestion.
Aliments lourds et gras : Les aliments lourds, gras ou frits peuvent vous faire sentir léthargique, ballonné et mal à l’aise pendant votre pratique du yoga. Ils peuvent également gêner la digestion et la souplesse.
Trop de caféine et de stimulants : Limitez votre consommation de caféine et d’autres stimulants comme les boissons énergisantes ou les quantités excessives de café. Ils peuvent surstimuler le système nerveux, perturber le sommeil et avoir un impact négatif sur votre pratique.
Aliments épicés et acides : Si certaines épices sont bénéfiques, les aliments trop épicés ou acides peuvent entraîner des indigestions, des brûlures d’estomac et des malaises pendant le yoga. Optez donc pour des assaisonnements plus doux et écartez les excès d’épices ou d’acidité.
Produits laitiers et viandes animales riches : Les produits laitiers riches en matières grasses et les viandes peuvent être difficiles à digérer et vous donner une sensation de léthargie. Envisagez des alternatives plus légères ou des options à base de plantes pour une meilleure digestion et un bien-être général.
Comment suivre un régime yogique
Adopter un régime yogique peut sembler compliqué au début, mais l’important est d’y aller progressivement. Commencez par un ou deux changements et voyez comment vous vous sentez. Explorez lentement et ajoutez d’autres changements autant que vous le pouvez. Plus important encore, assurez-vous que ces changements ne créent pas de stress ou de déséquilibre dans votre vie.
Mangez des aliments frais de saison 🍎 : Un régime yogique privilégie les aliments entiers, frais, de saison et biologiques, cultivés localement. Cela permet de consommer des denrées dans leur état le plus naturel et de soutenir l’environnement. Essayez de cultiver vos propres légumes, d’acheter sur les marchés locaux ou directement auprès des agriculteurs, et écarter autant que possible les aliments transformés, même s’ils sont biologiques.
Soyez végétarien 🥑 : Les yogis privilégient une alimentation végétarienne ou végétalienne, composée d’aliments entiers. Ce type de régime est riche en protéines de qualité provenant des noix, des légumineuses, des légumes à feuilles vertes et des produits laitiers. Cela encourage une digestion optimale et une énergie stable pour la pratique du yoga.
Évitez les substances chimiques et les stimulants 🧪: Nous sommes exposés aux substances chimiques un peu partout : dans l’air, dans l’eau et surtout dans la malbouffe que nous consommons. L’un des objectifs du yoga est de purifier le corps de manière physique et énergétique. Il est donc recommandé de réduire ou d’éliminer les substances chimiques et les stimulants. Dans la mesure du possible, évitez les denrées transformés, les édulcorants artificiels, la caféine, l’alcool et le tabac.
Mangez à intervalles réguliers et espacez les repas 🍽️ :À l’exception du premier repas de la journée, il est important de laisser au moins cinq heures entre chaque repas. Cela permet à votre organisme de digérer complètement le dernier repas. Lorsque vous mangez à intervalles réguliers, vos repas auront meilleur goût et vous aurez moins tendance à trop manger. Mangez uniquement lorsque vous avez réellement faim, et non par ennui ou stress.
Mangez deux heures avant de pratiquer les asanas ou de dormir 🛌 : Évitez de pratiquer le yoga ou de vous coucher avec l’estomac plein. Optez pour des repas légers, et mangez au moins deux heures avant une séance de yoga pour ne pas ressentir d’inconfort pendant les postures.
Faites du déjeuner le repas le plus important de la journée 🍴 : La théorie ayurvédique affirme que le feu digestif est à son maximum à midi. Cette théorie encourage donc à consommer le repas le plus important de la journée à l’heure du déjeuner. Les légumes crus et les protéines difficiles à digérer sont les plus adaptés au déjeuner d’un yogi.
Mangez principalement des aliments cuits au dîner 🍲 : Les aliments cuits sont plus faciles à digérer, surtout le soir. Essayez de manger autant de légumes cuits que possible au dîner. Incorporez des légumes cuits, des soupes et des légumes-racines comme les carottes, les patates douces ou les betteraves.
Mettez l’accent sur les herbes médicinales et les épices 🌿 : Les herbes et épices telles que le curcuma, la cannelle, le gingembre ou la coriandre sont essentielles dans un régime yogique. Ces épices offrent de nombreux bienfaits à votre corps, notamment en facilitant la digestion, en purifiant le sang, en améliorant l’humeur, en réduisant l’anxiété et en encourageant la guérison. Évitez les piments forts, comme les jalapenos ou le poivre de Cayenne, car ils peuvent être trop stimulants pour le corps et peuvent perturber l’état de calme et d’équilibre que le yoga vise à atteindre. Optez plutôt pour des épices plus douces, comme du paprika ou de la poudre de chili douce, pour ajouter de la saveur sans surcharger votre système.
Mangez en pleine conscience et avec une attitude positive 🧘♂️ : Le yoga enseigne que manger doit être un acte de gratitude. Prendre le temps de manger en pleine conscience permet d’apprécier la nourriture, de mieux répondre aux besoins de son corps et de stimuler une digestion harmonieuse. Cette pratique peut mener à un cœur plus sain, à un esprit calme et à une vie plus longue.
Le jeûne⏳: Le jeûne, dans le cadre du yoga, est un moyen de purifier le corps et d’atteindre un objectif spirituel. Le jeûne consiste à s’abstenir de manger et/ou de boire pendant une période donnée. Le jeûne a pour but de purifier le corps, ou de rechercher un objectif spirituel. Toutefois, il n’est pas recommandé pour les personnes ayant des problèmes digestifs ou une tendance à prendre du poids. Le jeûne doit être pratiqué avec modération, sur une courte durée, afin de ne pas surmener le corps.
En adoptant ces principes, vous pourrez progressivement intégrer un régime yogique à votre quotidien, en respectant à la fois votre corps et votre esprit. 😉🧘♀️
Du tapis à l'assiette : Harmoniser yoga et alimentation
Petit-déjeuner
Pain complet au beurre de cacahuète
Baies fraîches ou pommes cuites au four
Flocons d’avoine ou porridge
Bol de quinoa avec fruits rouges et noix de coco râpée
Infusion de gingembre et curcuma pour un réveil en douceur
Smoothie vert (épinards, banane, lait d’amande, graines de chia)
Déjeuner
Lentilles au chapatti
Salade de quinoa avec avocat, pois chiches et légumes croquants (concombre, poivron, radis)
Salade verte au tofu, graines de tournesol et avocat
Ragoût de chou-fleur ou curry coco-gingembre
Soupe de riz et lentilles ou de légumes
Légumes rôtis (carottes, patates douces, courgettes) assaisonnés d’herbes fraîches
Dahl de lentilles corail aux épices douces (curry, cumin, coriandre) avec riz basmati
Dîner
Des options légères comme des lentilles rouges avec du riz
Soupe de courgette et brocoli, agrémentée de coriandre fraîche
Poêlée de légumes sautés (chou kale, champignons, poivrons) avec tofu grillé
Galettes de sarrasin avec un peu de houmous et salade verte
Soupe de pommes de terre ou soupe de lentilles aux pois d’Angole cassés
Tortillas de maïs ou haricots noirs
FAQ
Manger comme un yogi consiste à consommer des produits frais, de saisons et locales. La plupart des yogis privilégient une alimentation végétarienne en accordant une grande importance à la qualité des produits qu’ils consomment. Ils évitent les denrées transformées, les stimulants comme la caféine et l’alcool, et le piment. Ils consomment des épices douces et des herbes médicinales pour encourager la digestion et l’équilibre intérieur. Ils choisissent des repas légers, riches en nutriments, et espacent les repas d’au moins cinq heures pour laisser le corps digérer correctement. Ils pratiquent également la pleine conscience lors de leurs repas pour être à l’écoute de leurs besoins.
Les yogis prennent-ils un repas par jour ?
Contrairement aux idées reçues, l’alimentation yogique ne se contente pas d’un repas. Ils ont tendance à prendre 3 repas légers à intervalle régulier. Il existe tout de même, certains régimes qui privilégient la pratique du jeune intermittent qui consiste à manger un repas par jour afin de purifier le corps.
Quel est le meilleur repas équilibre ?
Un repas équilibré pour un pratiquant de yoga comprend généralement des légumes frais ou cuits, une source de protéines végétales (comme des lentilles, du tofu, ou des noix), des grains entiers (comme le riz complet ou le quinoa) et des bonnes graisses (huile d’olive ou graines). Les yogis se nourrissent avec des aliments riches en nutriment qui sont faciles à digérer. Nous avons mis des exemples de plats dans notre article si vous voulez en savoir plus.
Pourquoi ne pas manger avant le yoga ?
Il est généralement recommandé de ne pas manger dans les deux à trois heures précédant une séance de yoga ou du moins manger léger. Pour que l’énergie soit concentrée sur les exercices de yoga plutôt que sur la digestion.
Quel est le rôle du jeûne dans un régime yogique ?
Le jeûne dans un régime yogique est utilisé pour purifier le corps et soutenir le développement spirituel. Il aide à éliminer les toxines, à reposer le système digestif et à renforcer la clarté mentale. Cependant, il est important que le jeûne soit pratiqué de manière équilibrée et ne dure pas trop longtemps, car cela pourrait fatiguer le corps. Le jeûne peut prendre plusieurs formes, allant de l’abstinence totale de nourriture à l’élimination de certains types d’aliments pour une période donnée.
Comment manger comme un yogi ?